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En el Grupo Pierre Martinet concedemos una enorme importancia al desarrollo de las recetas y a la calidad  de los ingredientes que utilizamos.  Nuestro laboratorio gestiona los planes de control de todas las fábricas y del departamento de I+D. Cada año, en Pierre Martinet realizamos en nuestros laboratorios y también con laboratorios externos, cerca de 100.000 análisis. Las materias primas, los productos terminados, las instalaciones y los procesos de fabricación, todo se analiza para asegurar la calidad de los productos y el cumplimiento de cada una de las especificaciones.